היא קצבית, היא עדכנית. היא חיה. היא יקרה וגם זולה. היא משגעת ומדהימה ויש לה היצע בלתי נגמר של חוויות. היא המקום שכל מי שהיה בו רוצה לחזור אליו ומי שלא היה בו חולם להיות בו. זוהי ניו יורק.
את רוב מסעותיי לחו"ל אני רגילה לעשות עם אנשים. לרוב אפילו בקבוצות די גדולות. מגיל 18 ועד לא מזמן אני לא זוכרת את עצמי מסתובבת לבד בעיר (אני לא מחשיבה את באר שבע בתקופת היותי סטודנטית) או חוקרת מקום חדש לבד. והנה ולאחר כמה שנים בעבודה של גדולים התמזל מזלי וזה קרה. נסיעות עבודה שפתאום אלצו אותי לעשות מה שטרם זכיתי לעשות, ואין מקום מושלם לזה מהעיר ניו יורק. אותה עיר שכבר זכיתי לבקר בה לפני יותר מעשור, קיבלה אותי שוב לחיקה אבל הפעם בצורה שונה. די קשה לתאר את התחושה של להסתובב בעיר כל כך גדולה, שיש לה אינסוף דברים להציע, לנשום עמוק ולחשוב מאיפה לעזאזל מתחילים. תחושות של אופוריה חודרות לגופי, ואני פשוט נותנת לעיר לעשות את קסמיה ונסחפת אחריה אל הלא נודע.
את היכרותי הראשונה עם ניו יורק לעולם לא אשכח. זה קרה בהיותי בת 18, אחרי טיסה של 11 שעות (מי שהשקיע וקרא את החלק שבו סיפרתי על עצמי יכול להבין שזה לא היה כיפי במיוחד או במילים נרדפות מעט טראומתי) נחתתי עם הזריחה ועליתי על מונית לכיוון מנהטן. חוויית הפקקים בעודי זוחלת ללב העיר הבהירה לי שהגעתי למקום מרכזי במיוחד. המקום הראשון שחיכה לי שכן במרכז העיר. למזלי פחד גבהים בניגוד לפחד מטיסות דילג עלי וטסתי עם המעלית היישר לקומה 32. לאחר התמקמות קלה, ושטיפת פנים מרעננת ניגשתי לחלון חדרי, הצצתי החוצה מהחלון ונפרש מולי עולם. עולם שרואים רק מלמעלה. כל הבניינים הענקיים מתגלים לפניי ולי נשאר רק לחייך ולהבין שהגעתי למקום הנכון.
מאז הספקתי להיות בניו יורק 3 פעמים נוספות שמתוכן פעמיים בשנה האחרונה. תמיד דמיינתי שכשאהיה גדולה, אהיה אשת עסקים שטסה ברחבי העולם (גם כיום שאני גדולה אני ממשיכה לדמיין זאת). אבל לבינתיים רחבי העולם מבחינתי זה ניו יורק וחייבת להודות שזה לגמרי מספיק.
אז בפעמיים האחרונות שביקרתי בתפוח הגדול, נוצר לי במקרה (או שלא במקרה) זמן פנוי ואני בתור בחורה סקרנית החלטתי לחקור מקומות טעימים ולצאת למקומות שמקומיים אוהבים לצאת אליהם וכל זה בעזרת זוג רגליים שמחוברות לגופי. אדגיש שאף אחד לא הכין לא אותי ולא את הרגליים שלי שנזכה לצעוד כ- 20 ק"מ ביום במהלך אותם ימי חקירות (יכולה להרגיע לפחות שהעיר שטוחה וקלה לניווט).
אז מה עושים בניו יורק? העיר עם מגוון המסעדות, האומנות, הברים והמסיבות העצום ביותר שראיתי. איך מתחילים?
את הפוסט הזה הקדשתי, איך לא, לאוכל. מי שמכיר אותי (או עוקב אחריי באינסטגרם) יודע כמה אני אוהבת לאכול וכמה אני מעריכה אוכל טוב. אז למה לשמור את כל הטוב הזה לעצמי? כדי לא ללכת לאיבוד התמקדתי במספר מצומצם של מקומות חובה לארוחת בוקר, צהריים/ערב ואיך אפשר מבלי לסיים עם משהו מתוק לסיום.
מקווה שתהנו:)
ארוחות בוקר/בראנץ'
1. The Butcher's Daughter– בית קפה צמחוני שמגיש ארוחות בוקר ומיצים טבעיים. המקום ידידותי לטבעוניים ול"גלוטן פרי". מומלץ- Avocado toast, Breakfast Bagel.
יש בניו יורק שלושה סניפים, אני הייתי בסניף ב- West Village והוא מוצלח מאוד.
581 Hudson St, New York, NY 10014 – כתובת
2. Citizens of Chelsea– בית קפה אוסטרלי בשכונת צ'לסי. אוכל טרי ואווירה מעולה. כמובן שהטוסט אבוקדו מנה לא פחות ממושלמת. נכון שאחרי שלושה ימים בניו יורק מתחיל להימאס מאבוקדו (לא מאמינה שהמשפט הזה יוצא לי מהפה) אבל עדיין שווה להזמין את זה! בונוס נחמד- המקום והאוכל פוטוגניים להפליא.
יש לבית קפה שלושה סניפים אך אני ניסיתי את הסניף בצ'לסי בלבד. הסניף השני נקרא : Citizens of Gramercy והשלישי, אשר נפתח באוגוסט 2019, נמצא ברחוב BLEECKER. מניחה שהם מוצלחים לא פחות.
401 W25TH ST, NEW YORK, NY 10001 -כתובת
3. Gotan– רשת בתי קפה חמודה עם מחירים נוחים. השירות עצמי והאוכל טרי וטעים. אם אתם מחפשים מקום לרבוץ בו עם הלפטופ למספר שעות זו אחלה אופציה. מעבר לארוחות בוקר יש גם ארוחות צהריים מעולות.
מנה מומלצת- Scrambled Cheddar Biscuit. אמנם מדובר במנה קלסית של ביצה מקושקשת עם גבינה בתוך לחם, אך משהו בשילוב של הביצים והגבינה בתוך לחמנייה טרייה שנאפית במקום גורמת למנה להיות מעולה ולי להיות רעבה מלהסתכל על התמונה ולהיזכר בטעם.
לרשת יש ארבעה סניפים, אני הייתי בסניף בשכונת טריבקה.
130 Franklin Street, New York, NY 10013– כתובת
4. Sadelles– מי שמגיע לניו יורק ורוצה לחוות בראנץ' מהו, כדאי לו להגיע למקום הזה. הכלים יפהפים, האווירה שיקית וכמובן השחיתות האמריקאית בלתי נמנעת. אמנם מנת הדגל היא מגדל של דגים מעושנים עם בייגל וגבינות שמנת, אך אני חייבת להמליץ על סלט עוף שהיה גדול,טעים וקליל כדי שאוכל להמשיך את המסע בעיר מבלי לחפש את המטרו הקרוב למלון לשנת צהריים.
463 W Broadway, New York, NY 10012 -כתובת
5. Jack's wife Freda– בית קפה קטן וחינני, עם ארוחות בוקר מעולות שקצת מזכירות את הבית (לבנה, פיתה וכדו'). ממליצה מלהימנע ולהגיע על סף רעב כי התור במקום עלול להיות מעט ארוך, בעיקר בסופ"ש.
בתמונה שקשוקה ירוקה שהתבררה כהחלטה מוצלחת 🙂
יש לקפה שלושה סניפים מרכזיים אני ניסיתי את הסניף בסוהו.
224 Lafayette St, New York, NY 10012, USA – כתובת
ארוחות צהריים/ערב-
1. Cafe China– המלצה רותחת על מסעדת מישלן סינית, שגם לא קורעת את הכיס (שילוב שנדיר למצוא במיוחד בעיר כמו ניו יורק). האווירה מעולה. מחובתי להגיד שהאוכל חריף וברוב המנות קשה להוריד את רמת החריפות לנמוכה מאוד. הרבה מהמנות המומלצות הן עם בשר חזיר, אך אפשר למצוא גם מנות טובות אחרות למי שמעדיף להימנע (למרות שאני תמיד בעד להיפתח לטעמים חדשים אם המניע הוא לא כשרות:)). עקב עומס יתר רצוי להזמין מקום מראש . שימו לב שלא ניתן להזמין מראש מקום לפחות מארבעה אנשים, ולכן כדאי שתמצאו חברים ללכת איתם לארוחת ערב או שתגיעו ללא הזמנה ותמתינו קצת בתור.
שתי המלצות למנות מעולות שיש סיכוי שתזמינו כמה פעמים באותה ארוחה כמו שאני עשיתי- Chili oil dumplings ו Dan Dan noodles.
13 E 37th St, New York, NY 10016, USA – כתובת
2. Ichiran NYC – אחד המאכלים שהעיר ניו יורק מזוהה איתם הכי הרבה זה מרק הראמן. אז נתחיל מיישור קו של מה זה ראמן? ראמֶן היא מנת מרק אטריות יפנית. בד"כ מכילה אטריות חיטה בציר בקר/עוף ומעליו תוספות כגון בשר חזיר, בצל ירוק, נבטי שעועית, ביצה וכדו'. בניו יורק רוב המקומות מגישים ראמן עם תוספת בשר חזיר בלבד (כמו המקום הנ"ל) לכן אם אתם לא אוהבים בשר חזיר או מעדיפים שלא לאכול מטעמים אחרים ממליצה לכם לבדוק את המקום לפני שאתם מתיישבים בו.
המסעדה משלבת חוויה אותנטית ומיוחדת עם אוכל מעולה. לרגע אפשר להתבלבל שאתם בכלל ביפן ולא בניו יורק. הישיבה היא במין כוכים קטנים, את פני המלצרים לא רואים, והתקשורת היא באמצעות כתב בלבד! (מצלצלים בפעמון ושולחים דף נייר עם הבקשה). טיפ חשוב! דרגת החריפות פה היא לא מה שאתם רגילים אליה בארץ, אם אתם אוהבים חריף תסמנו רמה 1-2 ולא יותר אחרת יישרף לכם החך. כדי להשאיר בכם קצת סקרנות, לא אפרט יותר ואתן לתמונות לדבר בעד עצמן. מוזמנים לשתף למטה את החוויה שלכם מהמקום אם יצא לכם להגיע:)
132 W 31st St, New York, NY 10001, USA – כתובת
שלב א – סימון המנה הרצויה בתפריט
3. Cafe Select– בית קפה עם אווירה חמימה ואוכל מעולה! תפריט מאוד מגוון שמתאים לכולם .המלצה- שניצל וינאי עם סלט תפו"א בצד.
212 Lafayette St, New York, NY 10012, USA – כתובת
4. The Smith– מסעדה טרנדית ומוקפדת עם אוכל טעים. מחירים יחסית גבוהים (אבל איפה אין מחירים גבוהים בניו יורק). התפריט מגוון והמנות גדולות. מומלץ בחום: סנדוויץ' חזה עוף ונאצ'וס מוקרם למנת פתיחה כדי שלא ישעמם לכם בזמן שאתם ממתינים:)
למסעדה יש ארבעה סניפים. אני ביקרתי בסניף ברחוב ברודווי.
1150 Broadway, New York, NY 10001 -כתובת
בגזרת המתוקים-
אין ספק שניו יורק זו העיר לחטאים מתוקים. בכל פינה ניתן למצוא משהו מתוק שעושה הרבה נקיפות מצפון (עכשיו מסתדר לכם למה אמרתי שאני הולכת 20 ק"מ ביום?) וכמובן מצטלם גם נפלא.
1. Ample Hills – Ice Cream – ללא ספק הגלידה הטעימה ביותר שטעמתי בניו יורק וגם במבחן גלובלי היא במקום נכבד מאוד. הטעמים מיוחדים כמו השמות שלהם. האיכות והייחודיות הופכים את הגלידרייה הזאת לפייבוריטית אמיתית. יש מעל עשרה סניפים ברחבי העיר ולכן מעריכה שתוכלו למצוא בקלות אחד בקרבתכם.
2. Levain Bakery– במילה אחת וואוו . העוגייה הזאת כל כך טובה שקשה להסביר במילים. פריכה, חצי עשויה מבפנים, חמה ונימוחה בפה. בקיצור, עוגיית החלומות. המלצה שלי- אם אתם בניו יורק בקיץ, גשו לסניף שנמצא ברחוב 74 על סנטרל פארק, תקנו עוגיות ומשם תמשיכו לזלול אותן בפארק. חוויה מושלמת. דרך אגב, אני פרגנתי לעצמי (בינינו אני חושבת שמגיע לי) וניסיתי מס' סוגים של עוגיות וכולן היו מעולות באותה מידה.
167 W 74th St, New York, NY 10023, US – כתובת
3. Supermoon Bakehouse– גן עדן לחובבי הקוראסונים. יש מכל המינים והסוגים. הכול טרי ואפוי בצורה אסטתית ומגרה. המלצה אישית אל תבואו בערב כי רוב הקינוחים יהיו סולד אאוט וחבל.
מומלץ בחום- Apricot & Pistachio Twice Baked Croissant
120 Rivington St, New York, NY 10002, USA -כתובת
עד כאן להפעם (יש לי הרגשה שהיעד הזה עוד ימשיך לככב).. מקווה שהצלחתי לגרות את חוש הטעם שלכם, ועושה לכם חשק לחזור/ לטוס פעם ראשונה לניו יורק ולטעום את מה שיש לעיר להציע (נתתי פה ממש על קצה המזלג- לעוד המלצות ספציפיות מוזמנים לפנות בפרטי:))
מעוניינים לגלות מקומות נוספים בניו יורק שלא קשורים לאוכל? מוזמנים לקרוא ב" 5 ברים מומלצים בניו יורק".
